Якість питної води: яка безпечніша – у пляшках, з-під крану чи з автомата?
Проблеми з чистою водою існують навіть у пляшках, в яких вона продається. Видання «Сьогодні» перевірила 8 зразків води та поділилося із українцями своїми висновками. На експертизу до лабораторії вирушила бутильована вода з різних цінових сегментів, сира вода з-під крана, пропущена через фільтр, кип’ячена вода, з офісного кулера і зі спеціального автомата в магазині. Рідина перевірялася на рівень очищення, наявність мікробів і корисних елементів. Як з’ясувалося, у фасованій воді бактерій вп’ятеро більше норми, а в автоматах продають «дистилят».
Кран і кальцій
У воді з-під крана виявилося занадто багато кальцію – там його зміст втричі перевищує норму.
«Такий надлишок може викликати біль у суглобах і підвищений тиск. Що характерно, перевищення норми кальцію видно відразу – він випадає в осад при кип’ятінні», – пояснює провідний інженер центру випробування продукції мікробіологічної лабораторії «Укрметртестстандарту» Тетяна Кругляк.
Після того як зразки води профільтрували і прокип’ятили, показники вмісту кальцію поліпшилися, але не до стану норми. При цьому виявилося, що побутовий фільтр не справляється з мікробами або інфекціями, а ось кип’ятіння, за словами пані Кругляк, цілком може знешкодити небезпечні мікроорганізми, в тому числі й кишкову паличку.
Пляшки
На перевірку потрапили три види фасованої води: бюджетна (3,89 грн за 0,5 л), середньої вартості однієї з найпопулярніших в Україні марок (9,29 грн) і дорога імпортна (46,99 грн). Експертів результат перевірки шокував, хоча на етикетці затверджується про ідеальний баланс мінералів і корисних елементів.
У всіх зразках фахівці знайшли кишкову паличку. Неякісною виявилася вода як за 4 грн, так і за 47 грн.
«Схоже, що воду погано профільтрували і простерилізувати. Не повинно бути в змісті фасованої води загальних коліформ (група небезпечних бактерій) – це неприпустимо! Вживання води з кишковою паличкою легко може викликати отруєння», – каже пані Кругляк.
Також виявилося, що вода із середньої цінової категорії переповнена мікробами, де, крім кишкової палички, виявили концентрацію 100 бактерій на 1 куб. см води. Це є перевищення норми вп’ятеро – допускається не більше 20 бактерій на такий обсяг. У лабораторії додають, що ці результати свідчать про забруднення виробництва. Однак експерт із безпеки та якості води Олена Сидоренко вважає, що заводи, які виробляють і дорогу, і найпопулярнішу в Україні воду, навряд чи могли видати такий неякісний продукт. Також пані Олена не виключає факту підроблення води.
З автомата: без бактерій і користі
Під перевірку потрапила вода, яка продається в магазинних автоматах. Незважаючи на те, що кран кожен день контактує з десятками пляшок покупців, в цій воді відсутні не тільки мікроби, але і будь-які поживні речовини. Експертиза показала, що в ній зафіксовано нижче норми вміст кальцію, натрію і калію.
«Питною водою це назвати не можна. Вона призначена для зовсім інших цілей. З її допомогою можна, наприклад, готувати ліки або розводити ін’єкції, таку воду використовують хіба що в хімічних лабораторіях», – каже Тетяна Кругляк.
Фахівці відзначають: за 90 коп./л в автоматах продають не питну воду, а дистильовану, яку не можна пити – вона вимиває з організму поживні речовини.
«Ви від неї, звісно, не помрете, але і користі від такої води немає ніякої. Вона, навпаки, все забиратиме у вас всередині», – підсумувала експерт.
Джерело: Трибуна Бровари
