810 кг кабачків з Туреччини під Києвом: що сталося з небезпечними продуктами і як уберегтись

У Бориспільському районі Київської області було знищено партію свіжих кабачків, імпортованих з Туреччини, вагою 810 кг.
Вантаж був затриманий під митним контролем, а за участі представників Управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини, а також державного інспектора відділу прикордонного інспекційного контролю “Бориспіль”, продукт було знищено через перевищення вмісту нітратів, що ставило під загрозу безпеку споживачів.
Чим небезпечні такі кабачки для здоров’я?
Нітрати — це хімічні сполуки, які в великих кількостях можуть бути шкідливими для здоров’я людини. Вони використовуються в сільському господарстві як добрива, і хоча в малих дозах вони не становлять загрози, їх надмірне накопичення в овочах може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям. Споживання продуктів з високим вмістом нітратів може викликати отруєння, спричиняючи головний біль, нудоту, здуття живота та інші симптоми інтоксикації. У найгірших випадках, це може призвести до порушень кровообігу і навіть розвитку метгемоглобінемії — стану, при якому кров втрачає здатність переносити кисень.
Надмірний рівень нітратів також збільшує ризик утворення канцерогенних сполук у процесі приготування їжі. Саме тому продукція, що не відповідає вимогам безпеки, негайно утилізується відповідно до чинного законодавства, щоб не допустити її обіг в Україні.
Така ситуація є ще одним доказом важливості належного контролю за якістю харчових продуктів, що потрапляють на наші столи, та ролі Держпродспоживслужби у забезпеченні безпеки громадян.
Ми маємо Telegram-канал “Головні новини Києва – 44.ua” – джерело важливих, актуальних та перевірених новин Києва, Київської області та України. Долучайтесь.
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Джерело: Новини Києва – головні і актуальні Київські
новини сьогодні на 44.ua